Добро пожаловать в гороскоп АЛЕГГЫ.

Растительные молока не так питательны, как коровье молоко

Исследование показывает, что растительные молока содержат меньше питательных веществ, чем коровье молоко, и содержат потенциально вредные компоненты, хотя и без значительного риска....
Автор: Patricia Alegsa
16-01-2025 20:33







  1. Растительные альтернативы молоку: nutricional análisis
  2. Влияние реакции Майяра
  3. Сравнение питательных веществ в растительных и молочных
  4. Заключительные соображения и роль маркировки

Подпишитесь на меня на Pinterest!



Растительные альтернативы молоку: nutricional análisis



В последние годы растительные напитки стали популярными в качестве заменителей традиционного молока. Они перестали быть эксклюзивными вариантами для людей с непереносимостью лактозы или тех, кто избегает продуктов животного происхождения, и стали более общей опцией для широкого потребления. Тем не менее, недавнее исследование поставило под сомнение их nutritional value по сравнению с коровьим молоком.


Влияние реакции Майяра



Исследование показывает, что процесс производства растительных напитков часто включает реакцию Майяра, химическую трансформацию, которая происходит при нагревании продуктов, известную тем, что изменяет цвет и вкус продуктов, как в случае с поджаренным хлебом.

Тем не менее, этот же процесс также негативно сказывается на пищевой ценности растительных напитков, уменьшая их содержание белка и незаменимых аминокислот. В то время как коровье молоко содержит примерно 3,4 грамма белка на литр, многие из проанализированных растительных альтернатив не достигают этого уровня.


Сравнение питательных веществ в растительных и молочных напитках




Исследование сравнивало 12 видов напитков: два молочных и десять растительных. Результаты показали, что только два растительных напитка превышали содержание белка в коровьем молоке, в то время как остальные содержали от 1,4 до 1,1 грамма белка на литр.

Кроме того, была обнаружена большая концентрация сахара в семи из десяти проанализированных растительных напитков, что может быть фактором для тех, кто обеспокоен своим потреблением сахара.



Заключительные соображения и роль маркировки




Несмотря на эти выводы, избегание растительных альтернатив не кажется единственным решением. Предпочтения в потреблении могут зависеть от таких факторов, как экологическая устойчивость или личные диетические ограничения.

Ключевым моментом является наличие четкой маркировки, которая информирует о питательном качестве белков, содержащихся в этих напитках, позволяя потребителям принимать обоснованные решения.

Марианна Ниссен Лунд, соавтор исследования, подчеркивает важность требования к производителям подробно указывать содержание незаменимых аминокислот в своих продуктах. Кроме того, снижение потребления ультраобработанных продуктов может способствовать более здоровому и устойчивому питанию.



Подписаться на свободный еженедельный гороскоп






Близнецы Весы Водолей Дева Козерог Лев Овен Рак Рыбы Скорпион Стрельца Телец

ALEGSA AI

Помощник ИИ отвечает на вас за считанные секунды

Помощник по искусственному интеллекту был обучен информации о толковании снов, зодиаке, личностях и совместимости, влиянии звезд и отношениях в целом.


Я Алегса

Более 20 лет пишу статьи для гороскопов и самопомощи на профессиональном уровне.


Подписаться на свободный еженедельный гороскоп


Получайте еженедельно в своем электронном письме «Гороскоп» и наши новые статьи о любви, семье, работе, мечтах и ​​других новостях. Мы не отправляем спам.


Астральный и нумерологический анализ



Связанные теги

Поиск о вашем зодиаке, совместимости, мечтах