Польза семян горчицы: сколько следует употреблять в день?

Знаешь ли ты, что эти маленькие шарики, которые я иногда игнорирую в кладовке, могут преобразить мое здоровье? Да, я говорю о горчичных семенах. Они нужны не только для соуса к хот-догу или чтобы добавить изюминку в салат. В этих семенах скрыто больше силы, чем ты думаешь. Давай разгадаем загадку: для чего они нужны и сколько их стоит есть?

Во-первых, скажу тебе: эти семена — не только для модных шеф-поваров. Они богаты соединениями, называемыми глюкозинолатами. Когда ты измельчаешь или жуешь семя, эти соединения превращаются в изотиоцианаты — вещества, которые, как доказано, обладают противораковым действием. Это не магия, а наука.

Знаешь ли ты, что они также помогают улучшить пищеварение? Горчичные семена стимулируют выработку желудочного сока. То есть, они помогают тебе не чувствовать себя, как индейка на Рождество после еды.

И вот еще один плюс: они содержат омега-3 — тот самый жир, за который твое сердце аплодирует стоя. Высокий холестерин? Горчица может помочь его снизить. Воспаление? Тоже может уменьшить.

Сильный иммунитет: Содержат антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, как Мстители в твоем организме.

Быстрое пищеварение: Забудь о тяжести после еды.

Счастливое сердце: Благодаря омега-жирам и минералам.

Сияющая кожа и волосы: Содержат селен и цинк — любимцы твоей кожи.

Вот и главный вопрос. Не спеши и не съедай сразу полчашки — так это не работает. Одна чайная ложка в день (да, всего одна!) — достаточно, чтобы начать замечать пользу. Можно добавлять в салаты, карри, соусы или даже в утренний смузи, если осмелишься.

Внимание: если у тебя проблемы с щитовидкой, проконсультируйся с врачом, ведь глюкозинолаты могут влиять на ее работу. А если у тебя чувствительный желудок, начни с половины чайной ложки. Твое тело само подскажет, нравится ли ему такой план.

Также читай: Польза употребления кунжутных семян.

Готов попробовать? Вот идеи:

Горчичные семена маленькие, но очень мощные. Не нужно становиться кроликом и есть их горстями — одной чайной ложки в день достаточно. Дай этим семенам шанс и посмотри, как твое тело скажет тебе спасибо.

Уже используешь горчичные семена? Хочешь попробовать? Расскажи, в каком блюде хотел бы поэкспериментировать? Осмелься добавить вкус и здоровье в свою жизнь!