Естественный секрет морковного сока для сияющей кожи и крепкого иммунитета

Морковный сок — это не только для кроликов или тех, кто хочет видеть в темноте — спойлер: он не работает как ночное зрение, извините, Бэтмен. За этим ярко-оранжевым цветом скрывается бомба пользы, которую вы можете упускать.

Сок, который придаёт лицу здоровый вид и зоркость орла

На моих консультациях как диетолога всегда находится пациент, который спрашивает, действительно ли морковный сок такой «чудодейственный», как говорят тёти. Да, он заслужил свою славу. Морковь — королева бета-каротинов — этот компонент, расскажу вам, придаёт ей оранжевый цвет и является предшественником витамина А. Наш организм волшебным образом превращает его, и вот у вас VIP-пропуск для ухода за кожей и сетчаткой глаз.

Знаете ли вы, что бета-каротин действует как антиоксидантный щит для вашей кожи? Прах ты и в прах обратился... но лучше поздно! Этот антиоксидант замедляет появление морщин и тушит вечеринку свободных радикалов — тех непослушных ребят, которые ускоряют старение. И нет, вам не нужно обливаться дорогими кремами, просто добавьте больше оранжевого сока в свой день.

Вам может быть интересно: Используйте лимонный сок для контроля артериального давления

Счастливое сердце: меньше сердечно-сосудистых проблем

Иногда на школьных лекциях я спрашиваю: кто хочет иметь сильное, здоровое сердце без лишних проблем? Неловкая тишина. Тогда я упоминаю морковный сок, и вдруг половина хочет узнать секрет.

Исследования, например опубликованные в Открытом университете Каталонии, показывают, что антиоксиданты моркови помогают уменьшить окисление «плохого» холестерина. Да, того самого ЛПНП, которого так боятся кардиологи. Это значит более спокойные артерии и меньший риск оказаться в отделении неотложной помощи с инфарктом. К тому же калий помогает поддерживать давление под контролем — не слишком высоким и не слишком низким; именно так, как нам нравится.

Щит для иммунной системы: меньше соплей, больше энергии

Признаюсь: у меня слабость к иммунной системе — этому бесстрашному войску, которое борется за нас без отпусков. Витамин А, фосфор, витамин С и другие волшебные нутриенты этого сока превращают любую клетку в маленького супергероя.

Сезон гриппа? Добавьте морковный сок к завтраку и почувствуйте, как ваш внутренний армия переходит в режим «самообороны». Кроме того, сочетание с несколькими каплями свежего лимона усиливает эффект и усвоение железа. Попробуйте!

Откройте для себя этот детокс-секрет, который используют знаменитости в своих диетах

Плюс для пищеварения и совет сладкоежкам, следящим за глюкозой

Не могу обмануть вас: при приготовлении сока из моркови теряется много клетчатки. Если у вас проблемы с сахаром — не волнуйтесь. Сок имеет средний гликемический индекс, так что не пейте его литрами как воду. В таких случаях я рекомендую пациентам добавить щепотку клетчатки из семян чиа или льна. Так вы избежите скачков глюкозы и пищеварительный тракт будет работать без сбоев.

Вот история: однажды на семинаре по здоровью один парень пошутил, что стал желтым от слишком большого количества морковного сока. «Я больше никогда не терялся на пляже», — сказал он. Это правда, каротинемия может придать коже забавный желтоватый оттенок, но она безвредна. Просто уменьшите дозу — и кожа вернётся к своему обычному цвету.

Откройте для себя этот вкусный продукт, который поможет вам дожить до 100 лет!

Как приготовить и несколько необычных идей

Вам не нужно быть шеф-поваром или алхимиком. Хорошо вымойте три-четыре средние моркови и пропустите их через соковыжималку. Не утруждайтесь чистить их, если они органические. Добавьте половину лимона или, если чувствуете себя смелым, кусочек имбиря для пикантности и дополнительных антиоксидантов. И пожалуйста, избегайте подслащивания рафинированным сахаром… ваша поджелудочная скажет вам спасибо!

Не нужно пить его ежедневно как религию. Пейте примерно три раза в неделю, вместе с едой или в качестве перекуса. Всегда включайте его в разнообразный рацион, чтобы не упустить другие питательные вещества.

Так что в следующий раз, когда увидите морковь, смотрите на неё с уважением. Это не только для салата: она может стать вашим лучшим секретным союзником для кожи мечты, смелого сердца и защитников уровня «супергерой». Готовы поднять оранжевый тост? Или предпочитаете пить природную силу только по понедельникам?