Оглавление
Подпишитесь на меня на Pinterest!
Вы пробовали морковный сок в последнее время? Если нет, сегодня я хочу убедить вас с помощью фактов, историй и немного того здорового юмора, который всегда со мной.
Морковный сок — это не только для кроликов или тех, кто хочет видеть в темноте — спойлер: он не работает как ночное зрение, извините, Бэтмен. За этим ярко-оранжевым цветом скрывается бомба пользы, которую вы можете упускать.
На моих консультациях как диетолога всегда находится пациент, который спрашивает, действительно ли морковный сок такой «чудодейственный», как говорят тёти. Да, он заслужил свою славу. Морковь — королева бета-каротинов — этот компонент, расскажу вам, придаёт ей оранжевый цвет и является предшественником витамина А. Наш организм волшебным образом превращает его, и вот у вас VIP-пропуск для ухода за кожей и сетчаткой глаз.
Знаете ли вы, что бета-каротин действует как антиоксидантный щит для вашей кожи? Прах ты и в прах обратился... но лучше поздно! Этот антиоксидант замедляет появление морщин и тушит вечеринку свободных радикалов — тех непослушных ребят, которые ускоряют старение. И нет, вам не нужно обливаться дорогими кремами, просто добавьте больше оранжевого сока в свой день.
Вам может быть интересно: Используйте лимонный сок для контроля артериального давления
Иногда на школьных лекциях я спрашиваю: кто хочет иметь сильное, здоровое сердце без лишних проблем? Неловкая тишина. Тогда я упоминаю морковный сок, и вдруг половина хочет узнать секрет.
Исследования, например опубликованные в Открытом университете Каталонии, показывают, что антиоксиданты моркови помогают уменьшить окисление «плохого» холестерина. Да, того самого ЛПНП, которого так боятся кардиологи. Это значит более спокойные артерии и меньший риск оказаться в отделении неотложной помощи с инфарктом. К тому же калий помогает поддерживать давление под контролем — не слишком высоким и не слишком низким; именно так, как нам нравится.
Признаюсь: у меня слабость к иммунной системе — этому бесстрашному войску, которое борется за нас без отпусков. Витамин А, фосфор, витамин С и другие волшебные нутриенты этого сока превращают любую клетку в маленького супергероя.
Сок, который придаёт лицу здоровый вид и зоркость орла
На моих консультациях как диетолога всегда находится пациент, который спрашивает, действительно ли морковный сок такой «чудодейственный», как говорят тёти. Да, он заслужил свою славу. Морковь — королева бета-каротинов — этот компонент, расскажу вам, придаёт ей оранжевый цвет и является предшественником витамина А. Наш организм волшебным образом превращает его, и вот у вас VIP-пропуск для ухода за кожей и сетчаткой глаз.
Знаете ли вы, что бета-каротин действует как антиоксидантный щит для вашей кожи? Прах ты и в прах обратился... но лучше поздно! Этот антиоксидант замедляет появление морщин и тушит вечеринку свободных радикалов — тех непослушных ребят, которые ускоряют старение. И нет, вам не нужно обливаться дорогими кремами, просто добавьте больше оранжевого сока в свой день.
Вам может быть интересно: Используйте лимонный сок для контроля артериального давления
Счастливое сердце: меньше сердечно-сосудистых проблем
Иногда на школьных лекциях я спрашиваю: кто хочет иметь сильное, здоровое сердце без лишних проблем? Неловкая тишина. Тогда я упоминаю морковный сок, и вдруг половина хочет узнать секрет.
Исследования, например опубликованные в Открытом университете Каталонии, показывают, что антиоксиданты моркови помогают уменьшить окисление «плохого» холестерина. Да, того самого ЛПНП, которого так боятся кардиологи. Это значит более спокойные артерии и меньший риск оказаться в отделении неотложной помощи с инфарктом. К тому же калий помогает поддерживать давление под контролем — не слишком высоким и не слишком низким; именно так, как нам нравится.
Щит для иммунной системы: меньше соплей, больше энергии
Признаюсь: у меня слабость к иммунной системе — этому бесстрашному войску, которое борется за нас без отпусков. Витамин А, фосфор, витамин С и другие волшебные нутриенты этого сока превращают любую клетку в маленького супергероя.
Сезон гриппа? Добавьте морковный сок к завтраку и почувствуйте, как ваш внутренний армия переходит в режим «самообороны». Кроме того, сочетание с несколькими каплями свежего лимона усиливает эффект и усвоение железа. Попробуйте!
Откройте для себя этот детокс-секрет, который используют знаменитости в своих диетах
Не могу обмануть вас: при приготовлении сока из моркови теряется много клетчатки. Если у вас проблемы с сахаром — не волнуйтесь. Сок имеет средний гликемический индекс, так что не пейте его литрами как воду. В таких случаях я рекомендую пациентам добавить щепотку клетчатки из семян чиа или льна. Так вы избежите скачков глюкозы и пищеварительный тракт будет работать без сбоев.
Вот история: однажды на семинаре по здоровью один парень пошутил, что стал желтым от слишком большого количества морковного сока. «Я больше никогда не терялся на пляже», — сказал он. Это правда, каротинемия может придать коже забавный желтоватый оттенок, но она безвредна. Просто уменьшите дозу — и кожа вернётся к своему обычному цвету.
Откройте для себя этот вкусный продукт, который поможет вам дожить до 100 лет!
Вам не нужно быть шеф-поваром или алхимиком. Хорошо вымойте три-четыре средние моркови и пропустите их через соковыжималку. Не утруждайтесь чистить их, если они органические. Добавьте половину лимона или, если чувствуете себя смелым, кусочек имбиря для пикантности и дополнительных антиоксидантов. И пожалуйста, избегайте подслащивания рафинированным сахаром… ваша поджелудочная скажет вам спасибо!
Не нужно пить его ежедневно как религию. Пейте примерно три раза в неделю, вместе с едой или в качестве перекуса. Всегда включайте его в разнообразный рацион, чтобы не упустить другие питательные вещества.
Так что в следующий раз, когда увидите морковь, смотрите на неё с уважением. Это не только для салата: она может стать вашим лучшим секретным союзником для кожи мечты, смелого сердца и защитников уровня «супергерой». Готовы поднять оранжевый тост? Или предпочитаете пить природную силу только по понедельникам?
Откройте для себя этот детокс-секрет, который используют знаменитости в своих диетах
Плюс для пищеварения и совет сладкоежкам, следящим за глюкозой
Не могу обмануть вас: при приготовлении сока из моркови теряется много клетчатки. Если у вас проблемы с сахаром — не волнуйтесь. Сок имеет средний гликемический индекс, так что не пейте его литрами как воду. В таких случаях я рекомендую пациентам добавить щепотку клетчатки из семян чиа или льна. Так вы избежите скачков глюкозы и пищеварительный тракт будет работать без сбоев.
Вот история: однажды на семинаре по здоровью один парень пошутил, что стал желтым от слишком большого количества морковного сока. «Я больше никогда не терялся на пляже», — сказал он. Это правда, каротинемия может придать коже забавный желтоватый оттенок, но она безвредна. Просто уменьшите дозу — и кожа вернётся к своему обычному цвету.
Откройте для себя этот вкусный продукт, который поможет вам дожить до 100 лет!
Как приготовить и несколько необычных идей
Вам не нужно быть шеф-поваром или алхимиком. Хорошо вымойте три-четыре средние моркови и пропустите их через соковыжималку. Не утруждайтесь чистить их, если они органические. Добавьте половину лимона или, если чувствуете себя смелым, кусочек имбиря для пикантности и дополнительных антиоксидантов. И пожалуйста, избегайте подслащивания рафинированным сахаром… ваша поджелудочная скажет вам спасибо!
Не нужно пить его ежедневно как религию. Пейте примерно три раза в неделю, вместе с едой или в качестве перекуса. Всегда включайте его в разнообразный рацион, чтобы не упустить другие питательные вещества.
Так что в следующий раз, когда увидите морковь, смотрите на неё с уважением. Это не только для салата: она может стать вашим лучшим секретным союзником для кожи мечты, смелого сердца и защитников уровня «супергерой». Готовы поднять оранжевый тост? Или предпочитаете пить природную силу только по понедельникам?
